Przez ponad 1000 lat poker był kształtowany przez wiele okresów w historii. Początek przypisuje się Dynastii Sung, żyjącej w X w. Chinach. Inni upatrują początków pokera w XVI wiecznej Persji oraz grze "As Nas". Z czasem wprowadzano zmiany jednak koncepcja gry opartej na strategii, znajomości kart oraz psychologi zawsze pozostała bez zmian.
Najbliższa wersja dzisiejszego pokera nazywała się Poque (czyt. pok) oraz wywodzi się z XVII wiecznej Francji. I tak wraz z grupą francuskich imigrantów Poque dotarła przez Atlantyk do Nowego Orleanu. Z tamtąd już rozprzestrzeniono grę wzdłóż rzeki Mississippi a na początku wieku XIX całe Stany Ameryki znały tę rozrywkę. Jest to przyczyna, dla której “Dziki Zachód” utożsamia się z źródłem pochodzenia Pokera.


Od tamtych czasów największą popularnością cieszą sie wersje:5 Card Stud i 7 Card Stud , Texas Hold'em, Omaha oraz Omaha Hi-Low. Texas Hold'em zyskał na popularności w latach 1970 , kiedy też odbyły się Mistrzostwa Świata w Pokerze- World Series of Poker. Po dzień dzisiejszy to jest zdecydowanie najbardziej popularna gra w salonach pokera i kasynach na całym świecie.
The World Series of Poker to okazja do spotkania wyśmienitych graczy, w najbardziej ekscytującym turnieju, który przyciąga uwagę oraz uczestników z całego świata. Johnny Moss zdobył jako pierwszy tytuł Poker World Champion 1970 -Championa w Światowych rozgrywkach Pokera w 1970 roku. Turniej ten odbył się w Binion Horseshoe. W 2003 roku, Kasyno w Harrah zakupiło prawa na wyłączność do organizacji turniejów, który co roku odbywa się w Rio Hotel i Kasynie. World Series of Poker przeniosły się z Las Vegas w wiele ciekawych miejsc a w roku 2007 po raz pierwszy odbyły się Mistrzostwa Europy w Pokerze. Nagrody pieniężne wyniosły ponad 100 000 000 $ oraz dodatkowo gracze otrzymali bransolety ze złota upamiętniające to wydarzenie. TWSOP sięgnęły szczytów I nadal tworzą historie w pokerze.
Doyle Brunson: (AKA - Texas Dolly) To zdobywca pierwszego miliona w historii. W czasie jego profesjonalnej kariery udało mu się również uzbierać dziewięć bransolet z WSOP. Brunson również opublikował jeden z najpopularniejszych podręcznników szkoleniowych "Doyle Brunson's Super System".
Stu Ungar: (AKA - The Kid) Cudowne dziecko pokera. Stu Ungar zyskał ten tytuł w wieku 14 lat jako "natural talent", a jego talent przyniósł my medal WSOP , bransolety a jego wygrane pieniężne oszacowane zostały na 30 000 000$. Niestety jego nałóg narkotykowy pochłonął większość tych środków oraz doprowadził go do tragicznej śmierci w wieku 45 lat.
Johnny Moss: (AKA - Grand Old Man) Od wczesnych lat młodzieńczych, Johnny pracował monitorując gry kasyno w jego rodzinnym mieście Odessas w Texasie. Był zawsze zwolennikiem fair-play, do tego stopnia, że zdarzały się pogróżki i pewnego dnia jeden z graczy został postrzelony za podglądanie Mossa. Moss wygrał osiem bransolet biorąc udział pod rząd w 25 mistrzostwach WSOP, w latach 1970 do 1995.
Thomas Austin Preston, Jr. (AKA - Amarillo Slim) Postać bardzo kontrowersyjna zarówno w życiu prywatnym jak I przy stole do pokera. Składa się na to jego kariera podróżnika, częste przejęzyczenia oraz ciekawa kariera w biznesie. Wygrał cztery WSOP bransolety I wpisał się do pokerowego Hall of Fame.
Benny Binion: (AKA - The Cowboy) Założyciel WSOP, autor rewolucji w zasadach gry i zasłużony propagator pokera dla mas. To dzięki niemu Las Vegas stało się światowej klasy kurortem dla graczy a on sam zyskał tytuł najbardziej wpływowej figury w historii tego miasta.